Wraps met kip, tomaat en paprika

Een makkelijk gerecht voor een lekkere maaltijd! Wraps met paprika, rode ui, kip, crème fraîche en geraspte kaas! Wij hebben dit inmiddels al meerdere keren gegeten en het zal zeker vaker terug komen :). 

Wat heb je nodig (2 personen - 4 wraps)

- 200 gram kip

- 3/4 paprika

- rode ui

- 2 tomaten

- 4 wraps

- olijfolie, peper en zout

- handje geraspte kaas

- kip kruiden of paprikapoeder en chilipoeder

- 125 ml crème fraîche

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200°C (heteluchtoven). Zet alles klaar; snijplank met mes, wokpan, ovenschaal voor de wraps. 

 

Bereiding

Snijd de kip in reepjes en bestrooi rijkelijk met kipkruiden, peper en zout. Bak deze in olie in de wokpan gaar en goudbruin. 

 

Terwijl de kip aan het bakken is ga je verder met het snijden van alle groente. Als de kip rondom gaar is, voeg je de groente toe en laat je dit nog 5-10 minuten mee bakken. 

Haal de wraps uit de verpakking en leg ze plat neer. Besmeer vervolgens met een laag crème fraîche en daar boven op de kip met groente. Rol op en leg in een grote ovenschaal. 

 

Bestrooi vervolgens met geraspte kaas en zet het geheel +/- 15 minuten in de oven. Het is gaar als de kaas goed gesmolten is. 

Geniet ervan! 

Reactie schrijven

Commentaren: 0